sábado, julio 28, 2012

conserva de tomate cherry

Mi huerto se ha vuelto loco y no podemos consumir de golpe todos los tomates que produce en este momento, esto significa que ha llegado la hora de hacer conservas. Con los tomates gordos hago tomate frito o pisto que luego emboto y consumo en invierno. Lo tomates cherry es mejor secarlos y conservarlos en aceite de oliva. Os muestro como lo hago, primero lo corto por la mitad y les pongo un poco de sal y a veces orégano y pimienta molida,

 luego los seco, para ello se pueden meter en el horno a unos 100ºC durante mas o menos dos horas, yo lo seco al sol usando unas sartenes con tapa que no me sirvieron para mi cocina de inducción cuando me mudé a mi casa actual, exponiéndolos a pleno sol un día entero si hace un buen sol o día y medio se no está del todo soleado, el resultado es el mismo que en el horno, pero la energía solar todavía es gratis.



Una vez secos se meten en tarros de cristal y se cubren con aceite, si los quieres conservar para usar dentro de varios meses se embotan, pero eso ya os lo contaré en otra entrada.




Con ellos se pueden acompañar pastas, pizzas, tostas, quesos, ensaladas, quiches...

miércoles, julio 25, 2012

banda sonora de mi infancia

He estado una semana fuera en la casa de la playa de mis padres, eso sí me han acompañado mis telitas y costuras como no prodría ser de otra manera. Una vez allí he tenido un encuentro muy profundo y especial, mi madre guarda allí su máquina de coser, la que nos dió de comer cuando otras crisis lo ponían todo en peligro, he escuchado su suave sonido mucho tiempo, en las noches interminables de costura de mi madre. Es parte de la banda sonora de mi vida, de esos sonidos que al escucharlos te trasportan a otro momento y lugar simplemente cerrando lo ojos. Con ella he cosido tres bloquecitos mas del Dear Jane, y seguro que estos tres pequeños bloques tendrán un valor añadido y siempre los señalaré con el dedo como aquellos que cosí con la máquina de mi madre.


miércoles, julio 11, 2012

regalo del intercambio

Ya os mostré el maravilloso regalo que recibí en el intercambio del blog de ISI, ahora que mi regalo ha cruzado el charco os lo muestro. Ha sido para Miriam del blog arte en tus manos. Me alegro de que te guste mi regalo, un beso desde España

miércoles, julio 04, 2012

Julia llegó con prisas

Estaba yo enredada en el final de curso, cuando llegó la noticia de que Julia estaba a punto de nacer HORROR! se adelanta un mes! confiaba en poder terminar su colcha después de terminar el curso, pero me tuve que poner manos a la obra con urgencia, pues la pequeña Julia tenía muchas ganas de extrenarla.
Mientras su mami la traía al mundo entre empujones yo terminaba de coser los últimos corazones y empezaba a unir los bloques...uf que noches tan largas con el calor que hizo esos días.
Finalmente la colcha llegó a tiempo para dar la bienvenida a una niña muy deseada y muy esperada, algún día, mi pequeña Julia te contaré un montón de cosas sobre esa larga espera que llevó a tus papis junto a ti. Un beso muy grande princesa y mira el Hemerocalis tan bonito que floreció el día que naciste.