Los Reyes Magos me regalaron estas Navidades una pistola de galletas Wilton como esta. Y no me he podido resistir a llenar mi casa de montones de pequeñas y deliciosas galletitas de divertidas formas.
La receta que he seguido es muy parecida a la que viene con la propia pistola y que saqué del blog de Kanela y Limón.
Los ingredientes son:
530 gr. harina
1 huevo
240 gr. de azúcar
340 gr. de mantequilla
2 cucharadas de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de levadura.
Colocamos la mantequilla ablandada (no caliente del microondas sólo blanda) en un recipiente y añadimos el azúcar.
Comenzamos a batir hasta conseguir una textura cremosa y blanquecina. Una vez conseguido
este resultado, añadimos la leche y la vainilla y batimos un poco mas. Luego añadimos el huevo, y batimos hasta
que se mezcle. Añadimos la
harina, que la tendremos tamizada con la levadura poco a poco, mientras seguimos batiendo hasta
que esté completamente mezclada. Este es el aspecto que tendrá.
Introducimos
la masa en la pistola y apoyamos la boca de la misma por completo sobre la bandeja del horno, apretamos el gatillo y al retirar tendremos la primera galleta.
Introducimos a horno precalentado a 170ºC hasta que empiecen a tomar un color dorado, unos 12 minutos aproximadamente.
Qué pena que el sabor no se pueda colgar en el blog. Por cierto salen muchísimas!
WoW!!!!
ResponderEliminarTe han quedado perfectas!!!!
Y en esa cajita tan mona, monísima, dan ganas de estirar la mano para coger una!
Un beso y gracias por la receta
Rosana